采用大棚覆盖塑料薄膜种植蔬菜，就是人为地创造适宜的生态环境，调整蔬菜生产季节，调节市场需求，促进蔬菜高产，是增加农民收入的有效手段之一。从多数大棚种菜的农户调查来看，效益是比较明显的。但是也有些农民种植大棚菜，效果不尽人意，除了蔬菜品种不对路外，“四害”的制约往往是造成损失的重要因素。所谓“四害”，就是肥害、药害、旱害和连茬障碍。
调节好大棚温湿度，加强通风换气定植缓苗期应闭棚3-5天，以提高棚内温度。成活后至结果期应根据不同作物的适温度调控好棚内的温度。晴天上午大棚内气温在番茄达20℃、辣椒25℃茄子、黄瓜达23℃时，可开始通风，逐渐加大通风量，使棚温尽可能维持在适宜的温度范围内，温室大棚配件，下午当棚温降到上述温度时，关闭大棚停止通风。通风换气的目的是排除棚内较高的湿度和有害气体，换进新鲜空气，温度过高时降温。在喷药、是非、浇水后要特别注意加强通风管理，降低棚内空气湿度，以免大棚湿度过高滋生病害。当棚外温度稳定在20℃以上时（大约在5月上旬），就可以掲膜拆棚。
随着蔬菜大棚种植技术的发展日益成熟，很多人将大棚种植技术用到了水果栽种、花卉的培养上，有些人会问大棚种植可以实现吗，现在就以葡萄为例，讲一下蔬菜大棚种植葡萄有什么样的好处。
首先我们要知道，由于中国北方和南方气候差异较大，因此在不同的地方，温室大棚材料，大棚的用途是不一样的。
在北方，主要是利用大棚可以提高环境温度的功能，进行促早熟栽培，温室大棚骨架，比露地提前成熟上市，温室大棚，一般可以提前一个月，价钱较高，也可以延迟栽培，增加生长时间，在无霜期短的地方也能栽培晚熟葡萄品种，提高经济效益。
在南方，大棚也可以提早上市，但主要功能是避雨栽培。南方地区降雨频繁，雨量大，空气湿度大，属于高温高湿地区，真菌病害严重，一般情况下，不能栽培抗病能力差的欧亚种葡萄。欧亚种葡萄品质好，很受人们喜爱，售价也较高，经济效益较好。可以利用大棚进行避雨栽培，减少病害，提高葡萄品质。
而且使用蔬菜大棚种植葡萄，可以实现一年种植多次采摘，让葡萄的产量得到大大的提高。
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